6月21日上午，在重庆铜梁土桥镇高桥村的一大片鱼池里，中年农民雷开荣划着小船哼着欢快的小调疏理水面网箱上的藤菜苗。看上去，一口口长方型的网箱一字儿排开，青翠的藤菜把鱼塘装扮得格外好看。“昨天早晨采收了一茬，你们那时来看长得才旺实”， 雷开荣介绍说。
水生菜投入少见效快
雷开荣前些年在外打工，近年回到老家承包鱼塘养鱼。去年，他在网上看到利用水面种植水生蔬菜致富的信息，生性爱动脑筋的他也学着弄了5箱试养，没想到居然获得成功。
据他介绍，这口鱼塘有8亩左右的水面，四周放了100多个小网箱，网箱离岸边不到一米。
“今年前期气温低，5月下旬才下种，6月20号采收第一茬。以后每隔20来天就要采收一次，像割韭菜一样，一直要采收到8月底，”他说。
谈到投入，雷开荣介绍说主要的投入是网箱和菜种两笔。每亩按120平方米计算，网箱的成本不到500元。菜种不到100元。
“在田土种植藤菜离不开肥料，而在水面种植一生不施肥，水中的富营养物质成为藤菜的美味，”雷开荣说。
据了解，网箱每个平方米可以产20公斤，按每亩种植200平方米面积和每公斤2元的最低市场价计算，至少有4000元的收入，除去成本，纯收入在3000元以上。
“水生菜投入少见效快，没有啥子风险。我搞起来了，周围好几户都根着学，现在整个村有500多个网箱藤菜，”他说。
此外，藤菜在8月底收头后，又可以接着种一季秋芹。秋季气温好，光照好，特别适应秋芹生长，又是一季可观的收入。
县蔬菜生产办公室高级农艺师邱文华介绍说，水生蔬菜是无土栽培，根系很浅，节上易生不定根，生命力顽强，茎叶茂盛浓绿。打破了蔬菜栽培离不开土壤的传统。做到充分利用水资源，节省土地，大大提高了土地利用率，值得大力推广。
网箱制作简单易行
“这些网箱是为我们自己动手做的，成本很低”，他说。
据介绍，网箱四周用的是农村司空见惯的竹子，长1.7米、宽1.2米，用细顺子将网子套在竹架中间。然后，每个竹架用细绳子连成一串。
“竹子有浮力，完全可以承受藤菜的重量，加之藤菜茎是空心的，本身也有浮力。用绳子连接是防止竹架随风漂移，便于管理, ”他解释说。
谈起栽培的过程，老雷告知，网箱做好后放入鱼塘有路的塘边，便于采后运输。水生菜的面积最好不超过水面面积的20%。因为养鱼需要光照照射水体。如果水生菜放养的面积过大，既影响鱼儿活动，又影响光照，下种时，将健壮的藤菜种苗插入网子的孔穴里即可。
谈起水面种植水生菜的好处，雷开荣体会很深地说，“它一不占地，二不施肥，三不打药、四不浇水，管理也非常简单，省时省力， 并且成本低、周期短、见效快”。
水生蔬菜净化水质立功
笔者在采访种了解到，水生蔬菜在生长过程中，一般不用打农药、也不施化肥，基本上是无污染、无公害。
“水生蔬菜还有一项重要功能是净化水质，”县农委高级农艺师邱文化介绍说，人工鱼塘由于投入大量饲料，至少10%的饲料掉落在水体中，同时鱼儿的粪便的积累，使水体中产生大量的氢氮化合物等有机物，而水生植物生长需大量吸收水中的营养盐类，可大大降低水中氨氮含量，同时水生植物的光合作用又释放大量溶氧，进一步加速水中有机物的氧化分解，以供植物利用。
而雷开荣们种植水生蔬菜，不单是增加了一笔收入，更重要的是起到了改善净化水质的效果。“养鱼是我的大头，水质改善了，自然生态环境变好了，鱼塘不易泛池了，鱼儿生病少了，鱼的品质也提高了，这是对我们养鱼户最大的也是最好的帮助，”他说。
