科学饮水有益健康，天然矿泉水未来受宠

    近日,“2012年饮用水与健康消费者论坛”在广州闭幕。论坛上发布了一项关于《2012年广东省珠三角地区消费者饮用水状况调查》的调查。据介绍,该调查面向广东省内8个主要城市(广州、深圳、东莞、珠海、中山、江门、佛山和顺德)的1800多名消费者。
    调查显示:只有3%消费者非常了解纯净水、矿物质水、天然水、天然矿泉水的特点和区别。笔者也在街头进行了随机访问,调查结果一样,绝大部分消费者不太清楚市场上水的品种和分类。为了搞清这个基本的问题,笔者进行了相关资料检索,简单总结如下:
    先说纯净水,纯净水是利用自来水经过一定的生产流程进行生产,因此市场上老百姓饮用最多的还是纯净水。我国目前对于纯净水的生产已经有了统一的标准;矿物质水同样以城市自来水为原水, 再经过纯浄化加工,添加矿物质,杀菌处理后灌装而成。目前矿物质水的添加种类比较混乱,没有统一的质量类国家标准。
    天然水对水源的要求相当严格。天然水是最小限度处理的地表水或地下形成的泉水、矿泉水、自流井水,不是从市政系统或者公用供水系统引出的,除了有限的处理(例如过滤、臭氧或者等同的处理)外不加改变。它既去除了原水中极少的杂质和有害物质,又保存了原水中的营养成分和对人体有益的矿物质和微量元素。
    如果说天然水对水源的要求比较严格,那么天然矿泉水对水源的要求就比较苛刻了。天然矿泉水是指在特定地质条件下形成,并赋存在特定地质构造岩层中的地下矿水,其含有特殊的化学成分或具有特殊的物理性质。
    显然,天然矿泉水是水中的极品。俗话说“物以稀为贵”,在世界环境日益恶化的大背景下,矿泉水的价格超出普通水几倍甚至十几倍也就不足为奇了。
    随着国内人们对饮用水与健康的关注,目前国内市场上销售的天然矿泉水如苏林卡、依云、昆仑山等,尽管价格比较高,销售业绩依然节节攀升。
    据苏林卡亚洲区总代中新智捷(北京)商贸有限公司孙经理介绍,目前高品质矿泉水已跻身欧洲国家日常饮水的第一选择梯队,高品质矿泉水不仅代表着健康,更是一种生活品质的象征。以苏林卡为例,最早发现于1836年,泉源在斯洛伐克波普拉德河流附近的加利西亚边境,隐藏于一个完整而浪漫的落叶森林的岩石之间。后来被茜茜公主推崇,至今已有一百七十多年的历史。
    苏林卡矿泉水有丰富的矿物质含量,很多含量超出目前国内市场上的矿泉水几倍甚至数十倍,因此进入国内市场即使没有大规模的宣传和推广,消息灵通的各地高端水经销商纷纷致电洽谈合作。
    水是重要的营养素,好水对人体的健康影响非常之大。在广东所发布的这次调查报告中,逾八成消费者意识到科学饮水对健康非常重要。随着中国经济的持续发展,人们生活水平的提高以及健康生活理念的普及,相信天然矿泉水未来一定会受宠。